Category: напитки

Category was added automatically. Read all entries about "напитки".

Оранжевый кот

7 лет "Винным играм".

В прошедшую среду 17 июня наконец-то после долгой онлайнсессии наконец-то прошли первые послекарантинные Винные Игры. Как же здорово снова увидеть "вживую" знакомые лица, болтать, смеяться, пробовать новые вина и делиться впечатлениями с единомышленниками.



Collapse )
Летящий

(no subject)

Захотелось сделать луковый конфитюр. Погуглила. А там столько рецептов, что голова кругом. И мед добавляют, и вино, и апельсины с имбирем... Я знаю, у меня много знатных кулинарок в друзьях есть. Дамы, поделитесь проверенным рецептом! ПЖЛСТА! А то не хочется килограмм лука впустую резать...

Ну, и фото для привлечения внимания.

(фото найдено в сети)
Зима

Винные игры. Вино и рыба.

Под рыбу всегда почему-то рекомендуют именно белое вино. Кстати, меня всегда интересовало: "А почему именно? А что если попробовать с красным?" Ведь никто же лучше тебя не определит твоего идеального сочетания еды с вином. Но дома или в ресторане экспериментировать как-то не решалась. И вот, наконец-то, совпали "час та натхнення" (время и вдохновение). Очередные винные игры и были посвящены подбору идеальной винно-рыбной пары.

В играх участвовали 4 рыбных блюда: скумбрия на пару, слабосоленая семга, тар-тар из какой-то красной рыбы и копченый угорь.



Collapse )
Осень

(no subject)

Зашли сегодня в кафешку, довольно любимую кафешку, к слову. Заказали то, сё и по бокалу красного вина к мясу.
Приносят. Санино вино очень даже, мое тоже ничего, но в аромате и во вкусе ощутимо присутствует какая-то уксусная кислинка. В принципе она вполне может там и по задумке винодела присутствовать, но как-то весьма меня напрягает. Сижу, размышляю... Пить или не пить... Вот в чем вопрос! И тут официантка, забирая тарелки из-под супа, интересуется понравился ли он нам. "Суп хороший"- отвечаю - А вот вино мое, кажется, немного подкисло."
- Да?! Но они у нас не стоят долго. Так вам заменить?
- Да, пожалуйста.

Она уносит вино. Минут через пять возвращается с новой бутылкой. Открывает ее, и приносит мне новый бокал. Извиняясь, и что-то лепеча про управляющего, и про то, что с бывают неудачные бутылки...

Теперь все в порядке.

Но я не столько о том, что с вином не повезло. Про неудачные бутылки я и сама знаю, а, может быть, открыв, ее закрыли как-то не очень. Вино ведь живое, и всякое произойти может.

Просто я очередной раз убедилась, что не зря мы эту кафешку любим. Хоть в чем-то мы к нормальной жизни приблизились. И не понравившееся блюдо просто и спокойно заменить могут, ничуть не испортив субботний вечер. Вроде и не особо приятная мелочь, а... приятно!

Ну, и фото в тему. Чтобы пост повеселее был.
Оранжевый кот

(no subject)

Вчера неожиданно для себя ( спасибо Сереже с Ларисой!) оказались на дегустации в "Винограде" односолодового виски Glenfiddich.



Было очень интересно, вкусно, познавательно, и, что совершенно удивительно по нынешним временам, абсолютно бесплатно.

Collapse )
Весна2

(no subject)

Приятно когда в наше непростое время заходишь в винный магазин и попадаешь на бесплатную дегустацию. Причем не тараторящая девочка наливает всем на ходу абы что в пластиковые стаканчики, а с нормальным квалифицированным рассказом знающего кависта и из стеклянных бокалов (в них все-таки вкус совсем другой!).



Collapse )